Vacature pannenkoekenbakker bij Het Bommelhoes
Een kind tekent zijn droompannenkoek en jij bakt hem precies na. Het Bommelhoes zoekt een pannenkoekenbakker voor 24 tot 38 uur per week, het hele jaar door en met een vast maandsalaris. Ervaring is mooi meegenomen, maar niet nodig: wij leren je het vak.
In het kort
- Functie
- Pannenkoekenbakker / keukenmedewerker
- Waar
- Het Bommelhoes, De Pol 15, Grolloo (Drenthe)
- Uren
- 24 tot 38 uur per week, jaarrond, met jaarurennorm
- Salaris
- € 2.500 tot € 2.900 bruto per maand bij 38 uur (CAO Recreatie, schaal 4)
- Extra
- Eindejaarsbonus afhankelijk van de marge, reiskostenvergoeding, personeelskorting
- Contract
- Jaarcontract met uitzicht op vast
- Ervaring
- Niet nodig, wij leiden je op
- Start
- Per direct of in overleg
Een keuken vol kinderwensen
Het Bommelhoes is het pannenkoekenrestaurant van familiecamping Landgoed De Berenkuil in Grolloo, met binnenspeeltuin Tippedoki direct ernaast. Onze gasten zijn vooral gezinnen met kinderen, opa's en oma's met de kleinkinderen en groepen die iets te vieren hebben. Dat proef je in de keuken: veel kinderpannenkoeken, veel speciale verzoeken en af en toe een bestelling die net iets meer aandacht vraagt.
Een vaste favoriet op onze kaart is Teken je eigen pannenkoek. Kinderen tekenen hun droompannenkoek op papier en de bakker bakt hem na. Daarnaast bak je de klassiekers en onze specials, van Honey Beer tot Vega Beer. Glutenvrij bakken we op verzoek, dus je leert ook zorgvuldig werken met allergenen.
De kaart is overzichtelijk en de gerechten zijn snel te bereiden. Juist daardoor leer je het vak hier snel. Kom je zonder ervaring binnen, dan sta je binnen een seizoen zelfstandig te bakken.
Wat ga je doen?
- Je bakt pannenkoeken: het hele jaar door de kern van je werk
- Je maakt de overige gerechten van de kaart, zoals salades, schnitzels en desserts
- Je doet de mise-en-place, zodat alles klaarstaat voordat de drukte begint
- Je begeleidt de vakantiekrachten en bijbaners in de keuken
- Je let op de voorraad, geeft bestellingen door en denkt mee over de inkoop
- Je denkt mee over de kaart: wat loopt goed en wat kan beter?
- Je laat de keuken na je dienst schoon achter
- Is het voorin druk, dan help je daar ook mee: gasten ontvangen, opnemen, serveren
Wat vragen wij?
- Je vindt het leuk om met eten bezig te zijn en wilt het vak leren
- Je houdt tempo als het druk is en blijft netjes werken
- Je kunt 's avonds, in het weekend en op feestdagen werken
- Je spreekt Nederlands
- Je hebt eigen vervoer of woont op redelijke afstand van Grolloo
- Mooi meegenomen, maar geen eis: Sociale Hygiëne, BHV, EHBO en kennis van allergenen
Wat bieden wij?
- Een vast maandsalaris van € 2.500 tot € 2.900 bij 38 uur, ook in de rustige maanden
- 25 vakantiedagen bij 38 uur, plus vakantiegeld
- Een eindejaarsbonus afhankelijk van de marge
- Opleiding in de praktijk en cursussen zoals Sociale Hygiëne (wij regelen en betalen ze)
- Ruimte om door te groeien naar een aansturende rol in de keuken
- Reiskostenvergoeding en personeelskorting
- Een hecht team in de bossen van Drenthe
Zo ziet het werkjaar eruit
Van eind maart tot begin september zijn we elke dag open. Dan is het druk, met Pasen, Hemelvaart, Pinksteren en de zomervakantie als hoogtepunten. Je maakt in deze maanden meer uren. Avonden, weekenden en feestdagen horen erbij. Vakantie neem je buiten deze periode op.
In de herfst en winter zijn we open van vrijdag tot en met zondag, op woensdag op aanvraag voor kinderfeestjes en dagelijks in de schoolvakanties. Op eerste en tweede kerstdag, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag zijn we dicht. Je hebt in deze maanden duidelijk meer vrije tijd.
Je salaris blijft het hele jaar gelijk. Je werkt met een jaarurennorm: de extra uren uit het seizoen krijg je terug in de rustige maanden.
Solliciteren als pannenkoekenbakker
Stuur je motivatie en cv. Je krijgt binnen drie werkdagen antwoord.
Eerst iets vragen over de werktijden of het seizoen? Bel 0592-501242 en vraag naar Hiske Veenstra.
Veelgestelde vragen
Heb ik keukenervaring nodig om pannenkoekenbakker te worden?
Nee. Onze kaart is overzichtelijk en de gerechten zijn snel te bereiden, dus je leert het vak in de praktijk. Cursussen zoals Sociale Hygiëne en allergenenkennis regelen en betalen wij.
Wat verdien ik als pannenkoekenbakker bij Het Bommelhoes?
Tussen € 2.500 en € 2.900 bruto per maand bij 38 uur, volgens CAO Recreatie schaal 4. Daarbovenop komt een eindejaarsbonus die afhangt van de marge.
Kan ik ook parttime werken?
Ja, de functie is er vanaf 24 uur per week. In het voorjaar en de zomer maak je meer uren, die je in de rustige maanden terugkrijgt. Je salaris blijft het hele jaar gelijk.
Werk ik alleen in Het Bommelhoes?
Je basis is de pannenkoekenkeuken van Het Bommelhoes. In de zomer, als de camping vol is, help je ook mee in de andere horeca van De Berenkuil, zoals het afhaalbuffet.
Moet ik in de weekenden en op feestdagen werken?
Ja, dat hoort bij een restaurant waar gezinnen op hun vrije dagen komen. Buiten het seizoen zijn we open van vrijdag tot en met zondag en dagelijks in de schoolvakanties. Op eerste en tweede kerstdag, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag zijn we dicht.
Meer werk bij Het Bommelhoes
Liever op de camping werken, bijvoorbeeld bij de receptie of in de buitendienst? Bekijk de vacatures van De Berenkuil.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.